Nama Tiwul tidak asing di telingamu, tetapi mungkin sebagian orang belum tahu apa itu tiwul. Tiwul adalah salah satu makanan pokok rakyat Indonesia kalangan ekonomi bawah di zaman penjajahan Belanda. Zaman itu, tidak semua rakyat Indonesia mampu membeli beras dan lauk-pauk. Untuk bisa bertahan hidup, mereka mengolah singkong menjadi tiwul.

Tiwul menjadi pengganti nasi dan rendah kalori sehingga bagus untuk orang yang sedang menjalani diet. Nggak heran kalau nasi tiwul ini tidak bikin gemuk. Jadi jangan khawatir bagi kalian yang sedang diet. Nasi tiwul juga aman untuk penderita diabetes atau pun darah tinggi.

Keistimewaan nasi tiwul selain rendah kalori adalah memiliki kandungan vitamin B Kompleks sehingga bisa mengurangi anemia dan tinggi protein sehingga cocok untuk melatih daya tahan otot.

Nasi tiwul ini biasa dikonsumsi oleh beberapa masyarakat yang ada di daerah Jawa Timur, seperti Kediri, Trenggalek, Ponorogo, Pacitan, dan sekitarnya.

Tiwul bisa diolah dengan berbagai macam rupa. Saya mengenali tiwul ketika saya sedang di rumah orang tua saya di Ponorogo. Nasi Tiwul disuguhkan dengan gula pasir dan kelapa, meskipun bisa juga disuguhkan sebagai pengganti nasi dan dimakan dengan berbagai sayur dan lauk.

Biasanya nasi tiwul disajikan dengan sayur santan atau bobor, ikan asin atau ikan goreng, tahu tempe, timun, dan telur. Tentunya tak ketinggalan sambal dan kerupuk yang menbuat nasi tiwul sangat enak dimakan.

Cara mengolah nasi tiwul

Cara mengolah nasi tiwul ini sebenarnya tidak susah karena setelah dikeringkan, singkong ditumbuk sampai hancur. Setelah itu, hasil tumbukan dikukus dengan daun singkong sampai lembut selama kurang lebih satu jam. Bisa juga ditaburi gula merah yang dihancurkan di atasnya. Di tempat terpisah, kelapa diparut dan dikukus dengan daun pandan. Setelah matang kemudian kelapa parut ditaburkan di atas nasi tiwul yang sudah dicampur gula merah atau diberi tambahan gula pasir.

Tiwul goreng, makanan viral di kaki pegunungan Wilis

Tiwul Goreng Kediri (Facebook/ Kuliner Kediri)

Olahan tiwul bisa berupa tiwul manis, tiwul dengan lauk dan sayur dan tiwul goreng. Yang terakhir, jenis olahan tiwul menjadi berita viral di dunia kuliner.

Tiwul Goreng ini menjadi makanan yang unik dan banyak dijual di sentra kuliner Kediri di kaki pegunungan Wilis. Tiwul goreng ini sama seperti nasi goreng dalam cara pengolahannya. Nasi tiwul digoreng dengan bawang putih dan bawang merah yang telah ditumis, kemudian ditambahkan telur, sayur ataupun lauk lain selayaknya goreng biasanya.

Rasa nasi tiwul goreng asin gurih membuat banyak orang menyukainya. Saya sendiri belum pernah merasakan tiwul goreng.

Harga tiwul goreng yang saya baca di website Satu Viral sebesar Rp. 8.000,-. Harga tersebut jelas murah dibandingkan nasi goreng biasanya. Jika kalian sedang diet, bisa banget konsumsi tiwul yang rendah kalori.

Menurut Satu Viral, kuliner khas Kediri ini sedang viral di Kabupaten Kediri, tepatnya di Kecamatan Semen, Desa Selopanggung. Karena keunikannya, tiwul goreng ini didaftarkan ke Kementerian Hukum dan HAM dan mendapatkan Surat Pencatatan Inventarisasi Kekayaan Intelektual Komunal Ekspresi Budaya Tradisional.

Kuliner Tiwul Goreng Kediri

Jika kalian ingin mencari kuliner khas Kediri yang recommended kalian bisa cari nasi tiwul goreng Kediri.

1. Warung Kopi Giras Besuki

Warung ini ada di kawasan wisata Giras Besuki yaitu di Desa 0Besuki, Jugo, Mojo, Kabupaten Kediri. Warung ini menjual tiwul goreng yang menjadi makanan khas Kediri. Jam buka warung ini dari 07.0 - 17.30.

2. Wow Cafe Sumberpodang

Cafe dengan pemandangan yang keren ini juga menjual makanan khas Kediri, tiwul goreng. Dari hari Senin sampai jumat jam buka dari pukul 08.00 sampai 19.00. Dari sabtu sampai minggu buka pukul 07.00 sampai 20.00.

6. Rumah Makan Erlangga

Rumah makan ini menyediakan tiwul goreng dengan harga sekitar Rp. 13.500- Rp. 16.000,-. Warung ini buka setiap hari dari pukul 07.00 - 21.30. Alamat Rumah Makan Erlangga yaitu Jl. Erlangga No.9, Katang, Sukorejo, Kec. Ngasem, Kabupaten Kediri.

7. Nasi Pecel Tiwul Goreng Lancar

Warung ini buka pukul 18.00 - 22.00 dan berada di depan toko Lancar, Jl. Raya Seketi, Tlukan, Seketi, Kec. Ngadiluwih, Kabupaten Kediri, Jawa Timur.

8. Nasi Jagung Goreng Nasjagor dan Tiwuler's

Warung ini menjual nasi jagung goreng dan juga nasi tiwul goreng. Warung ini buka dari jam 17.30 sampai jam 00.00. Buka setiap hari kecuali hari Senin. Lokasinya ada di Jl. Dr. Sahardjo No.219, Campurejo, Kec. Mojoroto, Kota Kediri.

Nasi tiwul goreng ini merupakan kuliner viral di Kediri yang harus dikunjungi siapa pun yang sedang berwisata ke Kediri.

Read More

Siapa diantara para Bunda yang hobi mengolah telur sebagai bahan utama, yang menjadi hidangan lezat untuk di rumah? Telur memang selalu menjadi bahan makanan utama yang serbaguna dan bisa diolah menjadi berbagai hidangan yang enak dan lezat. Bunda bisa bebas berkreasi dengan mengolah telur karena bahan makanan yang satu ini mudah untuk dimasak dan dikreasikan.

Salah satu menu kreasi dari bahan utama telur yang tak kalah enak dan super nikmat adalah Sate Telur Crispy Pedas. Terutama untuk para Bunda dan orang-orang di rumah yang memang hobi masakan pedas, dijamin hidangan yang satu ini akan menjadi hidangan favorit. Resepnya sangat simple dan mudah untuk dibuat. Hidangan yang satu ini juga menggunakan bahan-bahan yang mudah untuk disiapkan. Bahan utamanya, Bunda hanya perlu mempersiapkan telur saja. Nah, untuk memperlezat olahan telur, kali ini Bunda perlu menggunakan Tepung Kobe Kentucky SuperCrispy, Kobe Breadcrumbs dan Boncabe level 15 rasa original. Dengan tepung dan bumbu pelengkap ini, dijamin rasa dari Sate Telur Crispy Pedas buatan Bunda akan menjadi makanan favorit di rumah yang super gurih dan lezat.

Berdasarkan riset, Kobe Kentucky Super Crispy ini merupakan tepung bumbu favorit para Bunda di rumah, lho! Nah, dengan begitu Bunda juga harus segera mempersiapkan dan selalu menyediakan tepung bumbu Kobe Kentucky Super Crispy ini di dapur rumah Bunda. Mengapa Bunda harus menggunakan Kobe Kentucky Super Crispy sebagai tepung bumbu pelengkap masakan Bunda di dapur? Tepung bumbu dari KOBE ini diformulasikan secara khusus untuk menghasilkan hidangan yang crunchy, crispy dan super lezat. Ditambah dengan tepung dan bumbu pelengkap lainnya, seperti Kobe Breadcrumbs dan BonCabe, Bunda akan mendapatkan hasil hidangan yang gurih dan super lezat, tentunya dengan sensasi pedas yang semakin menambah citarasa lezat dari taburan BonCabe.

Nah, bagaimana apakah Bunda sudah penasaran bagaimana rasa dari kreasi kekinian dari telur yaitu Sate Telur Crispy Pedas? Simak dibawah ini untuk cara pembuatan dari Sate Telur Crispy Pedas!

Sebelum memulai masak Sate Telur Crispy Pedas, ini dia bahan-bahan yang perlu Bunda siapkan terlebih dahulu.

Bahan-bahan:

5 buah telur ayam (untuk direbus dan dikupas)

5 tusuk sate

130ml air

1 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy

1 bungkus Kobe Breadcrumbs

1 sachet BonCabe level 15 rasa Original

Selanjutnya, ini dia cara membuat Sate Telur Crispy Pedas yang super praktis dan mudah!

Langkah-langkah membuat Sate Telur Crispy Pedas:

• Siapkan telur yang sudah selesai direbus
• Lalu, tusuk telur rebus menggunakan tusuk sate. Tusuk telur satu persatu hingga habis dengan bentuk memanjang seperti sate pada umumnya.
• Buatlah adonan basah menggunakan tepung bumbu Kobe Kentucky Super Crispy dan juga air secukupnya.
• Selanjutnya, celupkan telur tusuk ke dalam adonan basah. Jangan lupa pastikan telur sudah terlumuri adonan hingga rata.
• Lalu, gulirkan telur tusuk yang sudah terlumuri adonan basah ke dalam tepung roti. Bunda bisa menggunakan tepung roti favorit para Bunda, yaitu Kobe Breadcrumbs.
• Goreng sate telur tersebut hingga kuning kecoklatan.
• Angkat sate telur jika sudah matang.

Untuk mendapatkan sensasi pedas yang lezat dan menendang, Bunda bisa menambahkan taburan BonCabe level 15 rasa original. Bunda bisa menaburkannya sesuai dengan selera!

Nah, Sate Telur Crispy Pedas ini terlihat sangat lezat untuk dimakan sebagai salah satu pendamping nasi, bahkan bisa dijadikan cemilan sehari-hari untuk Bunda dan keluarga. Tahukah Bunda bahwa tepung bumbu Kobe Kentucky Super Crispy ini menjadi salah satu tepung bumbu favorit para Bunda karena memiliki berbagai keunggulan, lho!

Tepung bumbu dari Kobe Kentucky Super Crispy diracik menggunakan formula khusus yang tentunya sudah terjamin menghasilkan ayam kentucky dan gorengan yang gurih, super crunchy dan crispy. Kerenyahannya tahan hingga 8 jam. Citarasa yang terdapat pada bumbunya begitu pas dan tentunya super lezat. Tepung Kobe Kentucky Super Crispy ini diproses menggunakan teknologi modern, tanpa menggunakan bahan pengawet dan juga tanpa menggunakan pewarna buatan.

Sebagai tepung bumbu favorit para Bunda, tentunya Bunda juga harus menggunakan tepung bumbu Kobe Kentucky Super Crispy untuk menghasilkan segala hidangan gorengan yang super renyah dan lezat. Dengan kerenyahan yang tahan hingga 8 jam, Bunda tentu bisa menyuguhkan hidangan terbaik untuk orang-orang kesayangan di rumah.

Tak perlu bingung untuk mendapatkan Kobe Kentucky Super Crispy. Tak perlu keluar rumah, Bunda bisa mendapatkannya lewat Kobe Official Shop yang ada di Tokopedia atau Shopee. Jangan lewatkan juga beragam promo yang ada, seperti gratis onkir.

Cara membuatnya juga tentu praktis dan mudah, sudah tersedia petunjuk kemasan di balik produk tepung bumbu dari Kobe ini. Penasaran dengan hasil gorengan yang super renyah? Buktikan sendiri dengan menggunakan Kobe Kentucky Super Crispy, tepung bumbu pilihan para Bunda di Indonesia. Jangan lupa untuk recook resep ini, ya!

Read More

Bisnis Kuliner Sushi (Sumber: Pexels/Valeria Boltneva)

Semakin berjalannya waktu, membuka bisnis kian banyak diminati masyarakat untuk memperoleh penghasilan yang besar. Bahkan, kaum milenial saat ini juga banyak yang menggeluti bisnis. Ada berbagai jenis bisnis yang menjanjikan untuk dicoba, salah satunya yakni di bidang kuliner.

Bisnis kuliner memang memiliki peluang yang besar untuk bisa terus bertahan, pasalnya makanan menjadi salah satu kebutuhan pokok manusia. Sehingga tidak akan sulit untuk menemukan pasar yang tepat.

Akan tetapi, memulai bisnis kuliner tentu harus mempertimbangkan berbagai tantangan yang harus dihadapi. Ini akan berguna bagi Anda agar dapat mengembangkan bisnis tersebut dan tidak gulung tikar.

5 Tantangan dalam Bisnis Kuliner yang Harus Dihadapi

Saat ini semakin marak adanya bisnis kuliner, dari makanan berat hingga makanan ringan. Memang dapat dikatakan bahwa bisnis kuliner sangat menjanjikan, sehingga tidak heran jika semakin banyak bisnis kuliner bermunculan. Bagi Anda seorang pemula yang ingin terjun dalam bisnis kuliner maka harus memahami terlebih dahulu tantangan yang harus dihadapi.

Nah, berikut ini 5 tantangan dalam bisnis kuliner yang harus Anda hadapi.

1. Menemukan Target Market

Salah satu faktor esensial yang harus dipikirkan saat menggeluti bisnis kuliner yakni bagaimana menemukan target market. Anda harus menemukan cara yang efektif untuk menarik konsumen membeli produk Anda.

Selain itu, Anda juga harus memikirkan bagaimana cara mempertahankan konsumen agar selalu membeli produk yang Anda jual. Sehingga, Anda tidak akan kehilangan konsumen lama dan di sisi lain, Anda akan mendapatkan kosumen baru. Salah satu cara yang dapat Anda lakukan yakni dengan terus melakukan inovasi dalam bisnis kuliner Anda.

2. Keuangan Sepenuhnya Belum Siap

Tidak dapat dipungkiri bahwa dalam merintis bisnis dibutuhkan modal yang tidak sedikit. Selain untuk menyiapkan anggaran lokasi dan juga bahan baku, Anda juga harus menyiapkan dana cadangan untuk mengantisipasi berbagai kemungkinan yang terjadi.

Sehingga, Anda perlu menyiapkan keuangan dengan sebaik mungkin agar berbagai kemungkinan yang terjadi dapat diatasi dengan cepat. Ini juga akan membuat bisnis Anda dapat bertahan dan berkembang.

3. Pertimbangkan Pemilihan Menu dan Produk

Salah satu faktor yang mempengaruhi keberlangsungan bisnis kuliner yakni terletak pada pemilihan menu ataupun produk yang dijual. Anda harus memikirkan menu yang tidak monoton, berbeda dari yang lain dan juga harus selalu berinovasi.

Inovasi menu dalam bisnis kuliner merupakan suatu hal yang harus dipikirkan. Pasalnya, kebaruan menu akan membuat konsumen merasa tidak bosan dan akan kembali lagi untuk membeli produk yang Anda jual.

4. Pemilihan Lokasi yang Tepat

Pemilihan lokasi menjadi salah satu hal yang harus dipertimbangkan sebelum Anda memutuskan untuk membuka bisnis kuliner. Lokasi akan sangat menentukan keberlangsungan bisnis Anda. Sederhananya, lokasi yang tidak strategis dan sulit dijangkau akan membuat konsumen tidak mengetahui bisnis Anda.

Nah, akan berbeda jika Anda memilih lokasi strategis yang ramai seperti di dekat sekolah, kampus, ataupun fasilitas umum lainnya. Ini akan membuat bisnis Anda mudah dikenali konsumen. Tentu, Anda akan jauh lebih mudah menemukan target market.

5. Pemilihan Supplier yang Terpercaya

Menemukan supplier yang terpercaya untuk bisnis kuliner Anda terbilang susah susah gampang. Terutama, jika Anda mencari supplier daging. Pasalnya, tidak semua supplier daging amanah dalam menjalankan bisnisnya.

Anda juga harus mengecek bagaimana kualitas daging yang dijual supplier tersebut, apakah memiliki kualitas yang baik atau tidak. Karena, hal ini juga akan berpengaruh terhadap bisnis kuliner Anda. Nah, untuk mengatasi kerisauan tersebut Anda dapat menemukan solusinya di Banda, supplier daging berkualitas.

5 Keunggulan Banda Sebagai Supplier Daging Berkualitas

Banda merupakan salah satu supplier daging berkualitas yang telah dipercaya untuksupply berbagai UMKM di bidang kuliner, restoran, cafe, hotel, hingga berbagai e-commerce ternama. Selain Itu, Banda juga menyediakan support pelatihan, marketting maupun konsultasi bisnis secara gratis untuk mitra.

Nah, inilah berbagai keunggulan Banda sebagai supplier daging berkualitas untuk bisnis kuliner Anda.

1. Menyediakan Berbagai Macam Produk Berkualitas

Banda menjadi salah satu supplier ternama untuk berbagai produk unggulannya yang terdiri dari daging, salmon, seafood dan juga ayam. Produk Banda juga tersedia dalam berbagai ukuran sehingga dapat disesuaikan dengan kebutuhan Anda, semua produk yang dijual sudah tersertifikasi halal, ada berbagai macam olahan seperti fillet, karkas dan giling.

2. Tersedia Pesanan Khusus

Bagi Anda yang akan membuka bisnis kuliner maka Banda dapat melayani dengan pesanan khusus, misalnya saja dari segi ukuran,kemasan hingga potongan yang Anda inginkan. Tentu ini akan membuat Anda jauh lebih mudah.

3. Sistem Order yang Cepat dan Mudah

Untuk melakukan pemesanan produk Banda tentu Anda tidak akan direpotkan dengan sistem yang berbelit-belit. Anda bisa langsung melakukan pemesanan menggunakan Whatsapp resmi mereka yang ada di website Banda maupun akun Instagram resminya.

4. Testimoni Positif dari Seluruh Pelanggan

Banda merupakan supplier terpercaya dan telah mendapatkan testimoni kepuasan dari seluruh pelanggannya. Banda telah dipercaya oleh costumer besar seperti Ichiban Sushi, Sayurbox, Taanku, Balista, D'Cost, dan Abuba. Seluruh konsumen merasa puas dengan berbagai produk yang dijual oleh Banda. Banda juga telah dipercaya untuk supply berbagai e-commerce ternama, hotel, hingga restoran besar.

Pelayanan di Banda sangat memuaskan sekali. Setiap saya pesan dengan kuota dan jenis barang yang saya butuhkan pasti Banda selalu bisa kasih. Sampai sekarang sudah ada 46 store yang disuplai sama Banda dan pengiriman selalu bisa diandalkan. Jadi setiap minggunya saya gak perlu khawatit lagi kalo mau stok barang. (Astuti, Purchase Manager Ichiban Sushi)

 

Produk-produk yang Banda sediakan sangat bervariatif sekali, mulai dari aneka Seafood, ayan, daging dan produk olahan pun semuanya ada. Kalau lagi butuh produk baru nih, kita udah ga oerlu bingung karena tinggal mengajukan aja langsung produknya apa, pasti Banda selalu siap menyediakan. Jadi kalau mau supply berbagai produk kita bisa sekalian. (Nico, Head of B2B Sayurbox)

Jadi, tunggu apalagi? Yuk, mulai bisnis kulinermu dengan mempercayakan seluruh bahan baku daging berkualitas di Banda. Dapatkan berbagai produk berkualitas dan variatif sesuai yang Anda butuhkan.

Read More

Sebelum aku cerita tentang kreasi resep Tiga Sapi yang aku buat, aku cuma mau bilang kalau aku itu nggak jago masak. Serius. Jadi, kalau kalian nggak yakin sama resep hasil modifikasiku, jangan diikuti ya. Takut aja kalian kecewa sama kreasi resep Tiga Sapi yang aku buat terus kalian ngebully aku kan aku jadi gimana gitu. Kalau makin rajin masak sih alhamdulillah, kalau akhirnya aku mutung masak dan berakibat pada anak-anakku kan jadi gimana gitu. Wkwkwkk.

Ceritanya, bermula ketika aku mencicipi salah satu oleh-oleh khas Bali yaitu pie susu Bali, hatiku langsung meleleh. Rasanya pie susu Bali itu manisnya pas, vlanya agak karamel dan crustnya itu nggak mudah hancur tapi lumer di mulut. Ya Allah. Surga banget.

Di rumah, aku berinisiatif membuat pie susu. Dulu aku belum punya oven, jadi aku buat pie susu tanpa oven. Jadi aku tumpuk dudukan kompor biar nggak gosong.

Terus aku cuma punya cetakan besar, bukan cetakan kue pie kecil-kecil. Biar nggak capek aja cetak crustnya meskipun sekarang sudah ada alat buat cetak crust-nya.

Terus sekarang alhamdulillah ada oven jadi bisa bikin kue meskipun aku nggak punya mixer dan timbangan. Karena keterbatasanku itu, makanya aku kalau bikin resep pakai takaran sendok dan nggak pakai mixer

Aku pun mulai bereksperimen dengan resep pie susu dengan takaran sendok. Soalnya belum ketemu timbangan yang harga terjangkau tapi tidak cepat rusak. Wkwkwk.

Alasan pakai Tiga Sapi Kental Manis dan Tiga Sapi Susu Evaporasi

Mulailah aku membuat kue pie susu dengan melihat dan mencoba beberapa resep pie susu di Youtube. Dari banyak resep pie susu yang aku coba, rata-rata banyak menggunakan banyak kental manis dan membuat pie susu maniisss sekali. Dan itu membuat agak eneg. Begitu pun crust yang aku buat kurang gurih.

Nah, resep pie susu terakhir yang sudah aku modifikasi hasilnya saat dipakai di cetakan kue pie susu berdiameter 28 jadi tipis sekali.. tapi rasanyaaaa.. pas manisnya, dan rasa crust nya juga passs. Eh bukan ngalem yaa. Soalnya kagak pake timbangan wkwkwk.

Nah, selanjutnya, aku penasaran sama kue pie susu yang vlanya tebal banget kayak puding itu. Akhirnya aku buat pie susu dua kali resep.

Masalah lainnya adalah, kalau aku pakai resep pie susu hasil modifikasiku, pasti rasanya akan manis banget dan kemungkinan akan eneg. Untuk crust sih nggak masalah untuk rasanya. Hanya saja sedikit mudah rapuh. Kayak hatiku. Eaahh.

Aku berpikir bagaimana biar pie susu vla tebal tidak terlalu manis tapi rasa vlanya tetap creamy?

Salah satu solusinya adalah, airnya aku ganti dengan Tiga Sapi Susu Evaporasi. Dan kental manisnya pakai Tiga Sapi Kental Manis yang hanya tambah seperempat dari takaran.

Manfaat Tiga Sapi Kental Manis

Tiga Sapi Kental Manis memiliki kandungan kalsium, fosfor Vitamin D3, Vitamin A, dan Vitamin B1. Kandungan kalsium pada Tiga Sapi Kental Manis bermanfaat untuk membantu pembentukan dan mempertahankan kepadatan tulang dan gigi. Kreasi resep Tiga Sapi Kental Manis yang bisa disajikan saat di rumah seperti sajian kopi, teh tarik, puding, martabak manis dan sajian lainnya.

Tiga Sapi Kental Manis juga memiliki kelebihan yang lebih praktis dan ekonomis. Yang ekonomis ini cocok untuk usaha karena ekonomis. Bisa lebih hemat. Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis banget lah!

Manfaat Tiga Sapi Susu Evaporasi

Ini baru pertama kalinya aku beli susu evaporasi. Tiga Sapi Susu Evaporasi merupakan Susu Evaporasi dalam kemasan kotak pertama di Indonesia. Susu Tanpa Lemak ini dilarutkan dengan air hingga memperoleh kepekatan tertentu. Tiga Sapi Susu Evaporasi ini diproses dengan higienis, rasa creamy yang pas, pasti gurih lezat, dan lebih sehat. Susu evaporasi Tiga Sapi cocok sebagai bahan masakan atau campuran minuman seperti roti, kopi, puding, soto ayam, atau dessert lainnya. Susu Evaporasi Tiga Sapi juga bisa digunakan sebagai pengganti santan.

Susu evaporasi ini sedikit lebih kental dibanding susu biasa karena airnya hilang saat proses pemanasan. Warnanya pun lebih kuning. Karena rasanya tidak manis seperti kental manis, susu evaporasi ini cocok untuk menjadi campuran soto Betawi, smoothies, krimer kopi ataupun untuk es krim. Susu evaporasi juga bisa untuk pengganti santan.

Kandungan Tiga Sapi Susu Evaporasi yang tinggi ada pada fosfor, Kalium dan Lemak.

Dengan kandungan fosfor yang tinggi tentu Tiga Sapi Susu Evaporasi memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan kita, seperti untuk kesehatan tulang, untuk sumber energi, sebagai pembentuk enzim dan sel, serta untuk meningkatkan berat badan.

Fosfor ini merupakan makro mineral atau kandungan mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah besar.

Dan ini jadi salah satu alasan kenapa memilih Tiga Sapi Susu Evaporasi adalah agar berat badan bisa bertambah. Hihihii.

Tak hanya itu, kelebihan Tiga Sapi Susu Evaporasi adalah harga lebih hemat dan isi lebih banyak. Dijamin, mamak-mamak yang suka buat kue lebih suka yang hemat-hemat dan banyak gini kan. 

Tiga Sapi praktis dan ekonomis bisa menjadi pilihan saat berwirausaha. Praktis karena Tiga Sapi Susu Evaporasi bisa ditutup kembali dan tidak mudah tumpah.

Kreasi Resep Tiga Sapi

Kreasi Resep Tiga Sapi

Lanjut, aku pun mulai membuat resep pie susu. Aku membuat pie susu dengan vla yang banyak.

Nah, karena ini masih uji coba pie susu dengan vla banyak, aku sedikit khawatir kalau vlanya kurang matang atau malah kulit pie nya terlalu gosong. Nah, untuk teman-teman yang pernah buat pie susu dengan vla banyak boleh share ya. Bagaimana vla pie susu nggak gosong atasnya dan vlanya.

Aku bikin dua porsi pie susu untuk kreasi resep Tiga Sapi. Yang pertama karena kepanasan jadi agak coklat, yang kedua lumayan nggak bikin sepet mata. Wkwkwkwk.

Aku sendiri pakai api atas dengan suhu 180 dersel. Yang bagian bawah atau crust-nya nggak gosong tapi bagian atas agak gosong. Jadi kalau mau nggak gosong tapi tetap matang coba pakai api atas dengan suhu 100 dersel.

Resep pie susu yang tebal, creamy, nggak eneg

Resep di bawah ini untuk satu porsi cetakan pie diameter 24 cm. Bahan-bahan kue pie susu yaitu:

Bahan Pie Susu

Kulit pie

20 sdm terigu

10 sdm margarine

3 sdm gula halus

1/2 sdt garam

Isian pie

4 butir telor

20 sdm Tiga Sapi Kental Manis

20 sdm Tiga Sapi Susu Evaporasi

4 sdm maizena

1 sdt vanili

Cara Membuat

1. Campur bahan kulit pie sampai rata dan bisa dibentuk bulat tanpa sampai hancur. Kalau masih hancur coba tambahkan satu sendok makan margarin. Kemudian campur lagi.

2. Cetak kulit pie dalam cetakan pie. Ini perlu kesabaran ya biar kulit pie tidak terlalu tebal dan tidak terlalu tipis. Jadi memang agak lama. Oiya, panaskan oven dulu ya. Tusuk-tusuk dengan garpu biar tidak gelembung vlanya. Setelah selesai masukkan ke oven dengan suhu 180 dersel selama lima menit saja.

3. Isian : Campur maizena dengan air, kemudian vanili. Campur dengan telor. Kocok sampai tercampur. Saring campuran isian dan tuang di atas kulit pie yang sudah di oven. Saring sebanyak 2-3 kali biar hasilnya lebih lembut.

4. Untuk crust, Oven dengan suhu 180 dersel api atas bawah selama 10 menit. Setelah itu, oven vla, pakai api atas 100 dersel saja selama 10 menit. Tukar api bawah saja panggang selama 30 menit. Kalau sudah, tusuk vla dengan lidi. Kalau nggak ada yang menempel berarti sudah matang.

5. Tunggu sampai dingin baru dipotong. Pie susu siap disantap. Rasa pie susu ini pas nggak terlalu manis, creamy dan tebal vlanya seperti puding.

Karena Tiga Sapi Praktis dan Ekonomis, makanya aku bisa bikin kue pie 2 porsi dengan diameter 24 cm. Bahkan masih ada sisa. Kalau suka manis, bisa banget setengah kaleng Tiga Sapi Kental Manis untuk satu porsi kue pie susu. 

Sekedar informasi, jika beberapa orang membuat secangkir teh 180 ml dengan 4 sendok teh gula pasir, aku cuma membuat 2 sendok teh gula pasir.

Nikmati Pie Susu Yang Creamy dan Lembut

Satu hal yang aku dan keluargaku tunggu-tunggu adalah momen menghabiskan pie susu buatanku. 

Anakku sendiri tak sabar merasakan pie susu buatanku. Begitu jadi pun aku masih menyuruh menunggunya sampai dingin. 

Mereka sangat antusias makan pie susu buatanku. Maaf untuk itu tidak sempat aku foto. Haha.

Setiap bamgun tidur mereka akan mencari pie susu. Bekal makan ke sekolah untuk kudapan pun membawa pie susu creamy dari Tiga Sapi.

Saat santai sore, sepotong pie susu pun menjadi kudapan yang menyenangkan. Rasanya bikin nagih. Tak cukup sekali. Manisnya nggak bikin eneg dan lembut. Maaf agak narsis ya muji masakan sendiri. Hehe.

Challenge Cerita Tiga Sapi

Oiya, kalian yang suka banget sama baking dan jago banget sama food photography, kalian bisa banget ikutan Challenge Cerita Tiga Sapi yang dilaksanakan pada tanggal 9 - 30 September 2022. 

Foto kalian bisa diposting di Instagram dengan memberikan hashtag #ceritatigasapi yang harus digunakan dalam kompetisi foto. Total hadiah yang diperoleh yaitu 5 juta rupiah!

Jangan lupa follow akun Instagram Tiga Sapi @lezatnyatigasapi dan jangan lupa juga follow Facebook Fanpage Tiga Sapi.

Untuk informasi lebih lanjut tentang Challenge Cerita Tiga Sapi, kalian bisa cek di Official Instagram Tiga Sapi. 

Referensi:

https://www.alodokter.com/kenali-macam-macam-mineral-yang-dibutuhkan-oleh-tubuh

https://www.alodokter.com/ini-fakta-tentang-susu-kental-manis-yang-perlu-anda-tahu

https://www.klikdokter.com/gaya-hidup/diet-nutrisi/susu-evaporasi-pengganti-kental-manis-yang-lebih-sehat

Read More

Pernah nggak sih guys kalian mengalami stres? Apa yang kalian lakukan saat mengalami stres? Ternyata stress yang dibiarkan juga tidak baik loh. Biasanya semakin tinggi usia, tingkat stres yang dialami juga semakin tinggi. Meskipun belum tentu juga, setiap orang mungkin akan mengalami tingkat stres yang berbeda-beda, cara mengatasi stres yang berbeda juga.

Pengertian Stres

Stres adalah sebuah perasaan tertekan yang dialami seseorang ketika berada dalam situasi tertentu yang mengancam/membahayakan ketenangan hidupnya dalam jangka waktu tertentu. Stres ini bisa menciptakan perilaku secara fisik dan emosional (mental) yang mengharuskan untuk menyesuaikan diri. Stres yang berlangsung lama akan membahayakan pribadi orang tersebut. Stres ini bisa disebut gangguan mental ketika sudah mengganggu kehidupan pribadi seseorang.

Aku pun bisa dibilang pernah mengalami sumpek, mungkin bisa disebut stres tapi tingkat rendah gitu ya. Meskipun tidak parah, akan tetapi cukup mengganggu aktivitas sehari-hari karena perasaan (mood) yang tidak baik. Saat kuliah ketika banyak tugas, tidur berkurang, dan nggak sempat berleha-leha di kos membuatku jadi kurang menikmati, pusing, cepat capek.

Saat habis melahirkan anak pertama, mungkin aku mengalami baby blues sydrom yang tidak aku sadari sendiri. Baby blues syndrom terjadi selama 2 minggu setelah persalinan. Sedangkan Postpartum Depression bisa terjadi selama lebih dari dua minggu.

Aku sering nangis saat ASI tidak keluar, bingung saat dengar anak nangis, capek, dan tidak bisa tidur nyenyak. Aku anggap waktu itu sebagai proses alamiah saat menjadi ibu baru dan aku kira wajar apa yang aku alami itu. Nyatanya, tidak benar.

Banyak sekali teman-teman di luar sana yang mengalami gejala postpartum depression yang lebih parah dibanding aku. Ada yang nangis seharian, merasa tidak berguna, emosi, ingin marah-marah, parahnya ada yang ingin bunuh diri dan lain sebagainya. Belum lagi jika si wanita bekerja. Harus menyiapkan stok ASIP perah sebelum ditinggal kerja. Mungkin tingkat stresnya lebih parah dari aku.

Setelah selesai melahirkan, biasanya fase stres sudah mulai berkurang. Ibu sudah bisa mengendalikan diri. Fase stres mungkin akan meningkat lagi ketika anak sudah bisa jalan dan berlari. Misalnya melihat sering rumah berantakan, anak rewel terus-menerus, capek, pekerjaan rumah tidak selesai-selesai, ingin me time nggak bisa-bisa. Dan itu membuat cepat darah tinggi. Ini tentu tidak baik jika diteruskan. Makanya perlu lah sesekali menyenangkan diri sesuai karakter masing-masing orang.

Penyebab stres

Penyebab stres ini bermacam-bermacam bisa berasal dari perkawinan, masalah orang tua, hubungan antar pribadi, lingkungan hidup, pekerjaan, keuangan , hukum, perkembangan diri, penyakit, faktor keluarga besar, dan lain-lain seperti kebakaran, bencana alam, peperangan, perkosaan dan lain-lain.

Oiya, sindrom sebelum menstruasi bagi perempuan juga berpengaruh banget sama mood perempuan. Mereka cenderung defensif saat mengalami itu. Itulah kenapa perempuan bisa lebih galak saat sedang mengalami PMS.

Cara mengatasi stres di dalam rumah

Stres yang dibiarkan terlalu lama juga akan berbahaya bagi kesehatan mental kita sendiri. Karena aku di rumah saja tentu tekanan yang aku terima berasal dari dalam rumah saja. Beda jika menjadi ibu rumah tangga yang bekerja, tentu tekanan tidak hanya berasal dari rumah saja tapi juga lingkungan pekerjaan. Karena aku merasa kesehatan mental itu penting, aku sendiri punya cara mengatasi stres ketika di dalam rumah. Cara-cara yang aku lakukan ini memang disesuaikan dengan penerimaan dari kondisi keluargaku sendiri dan tergantung dari lingkungan rumah masing-masing.

1. Berdiam diri sejenak

Tidak melakukan apa-apa atau berdiam sambil bermain hape meski scroll di sosial media merupakan salah satu hal yang bisa mengurangi rasa sumpek atau stres.

2. Menyapa teman

Dulu ketika masih kuliah dan tinggal di kos biasanya aku menyempatkan diri untuk mengunjungi teman kamar lainnya untuk sekedar mengobrol atau menonton film bareng. Beda dengan kondisi di lingkungan rumahku sekarang yang hampir tidak ads teman seusiaku. Yang bisa aku lakukan adalah menyapa teman lewat sosmed atau sekedar berkomentar dan memberi Like. Bagiku itu sudah sangat menghibur apalagi jika teman-teman yang aku sapa membalas menyapa.

3. Melakukan hal yang disukai

Kadang aku melakukan hal yang aku sukai agar mentalku tetap sehat karena ya kesehatan mental itu penting. Kalau saat aku kuliah, biasanya aku akan naik motor keliling-keliling kota sendirian hanya untuk membuang segala penat. Kalau sekarang kan nggak mungkin banget gaes. Makanya aku melakukan hal yang aku sukai di dalam rumah seperti membaca buku, menonton film, menulis. Itulah kenapa aku sangat tidak suka jika aku sedang melakukan hal yang aku suka tapi diintervensi itu rasanya kesal. Perasaanku setelah melakukan hal yang aku sukai sangatlah lega. Seolah aku kembali segar.

4. Berhenti melakukan hal yang membuat stres

Jangan lakukan hal yang membuat kamu stres. Misalnya pekerjaan membuat stres. Coba tinggalkan sejenak untuk beberapa waktu. Setelah itu baru kembali berhadapan dengan pekerjaan. Aku sendiri biasa akan membiarkan tumpukan cucian piring, baju dan rumah dengan kondisi berantakan saat aku sumpek. Ketika aku tidak sumpek lagi, aku akan mulai memegang pekerjaan itu lagi.

5. Menikmati udara segar di luar rumah

Ini penting banget sih. Karena sebagai ibu rumah tangga, udara luar itu menyegarkan banget. Otak jadi kembali fresh. Nggak cumaa berhadapan sama pekerjaan rumah saja. Bisa juga jika refreshing dilakukan di tempat-tempat tertentu seperti pantai, gunung, cafe dan lain sebagainya.

6. Beli cemilan

Kadang aku membeli cenilan untuk sekedar menyenangkan diri dan menenangkan hati.

7. Makan/Minum cokelat

Ketika kuliah, makan cokelat adalah hal biasa yang aku lakukan saat aku mengalami suntuk atau stres. Dulu saat masih kos, aku sering membeli coklat batang dan memakannya di kamar sambil menonton film di laptop atau sambil melakukan aktivitas yang disukai. Entah kenapa setelah aku makan cokelat tuh kaya perasaanku kembali mood senang.

Kenapa coklat? Dilansir dari beberapa literatur, coklat dapat mengatasi stress, meningkatkan mood yang kemudian mendukung beberapa hal terkait kondisi psikologis.

Saat merasa suntuk, stres mungkin masa PMS akan datang, aku memesan minuman coklat dari kurir online. Rasanya yang enak membuat aku lebih fresh.

Minuman Kekinian Lokita

Beberapa waktu ini, aku mencoba membeli minuman cokelat yang harganya terjangkau, tidak jauh dari rumah. Namanya Lokita Indonesia, sebuah brand yang menghadirkan minuman coklat premium inovatif pertama di Indonesia.

Lokita Indonesia adalah UMKM asli Wonogiri yang memiliki produk berupa minuman aneka rasa. Target yang disasar adalah anak muda. Lokita Indonesia mendukung pertumbuhan UMKM Indonesia dan melakukan edukasi rutin kepada mitra-nya.

Nah, brand Lokita Indonesia ini memiliki tagline Kesehatan Mental Itu Penting karena menganggap cokelat yang merupakan produk baru mereka bisa memberikan ketenangan pada diri kita. Itulah kenapa franchise minuman kekinian Lokita Indonesia melakukan launching produk baru varian coklat.

Apalagi coklat di Lokita itu semua bubuknya produksi sendiri dengan racikan komposisi oleh R&D sendiri. Jadi tidak hanya mengambil dari supplier. Misalnya rasa choco queen itu banyak supplier yang jual tapi Lokita membuat komposisinya sendiri agar menancap di hati serta pikiran customer.

Saat ini peluang bisnis franchise minuman cepat saji cukup besar. Banyak dari kita sangat menyukai minuman cepat saji dengan rasa yang enak. Namun, masih jarang yang menggunakan cokelat premium seperti produk minuman kekinian Lokita.

Tambahan:

Di beberapa kota di Indonesia outlet Lokita juga sudah hadir seperti di Surabaya, Bogor, Bandung, Malang, Yogya, Salatiga, Semarang, Tangerang dan Bekasi. 

Review Minuman Lokita

Pengalamanku pertama beli Lokita saat aku memesan lewat kurir online karena saat itu aku tidak bisa keluar rumah. Aku langsung beli tiga tanpa es. Rasanya ringan dan tidak eneg. Cokelatnya juga pas. Tidak pahit. 

Aku minum pas lagi baca Saves the Cat yang bikin mikir. Siapa tahu bisa jadi tenang dan masuk di otak kan ya.. 

Nah, kedua aku datang langsung ke outlet Lokita di Wedoro, Sidoarjo yang dekat rumah. 

Alamat Lokita Sidoarjo

Jl. Belahan Wedoro No. 15, Belahan, Wedoro, Kec. Waru, Kab. Sidoarjo, Jawa Timur.

Pembelian kedua aku pakai topping dan es dong. Dan rasanya memang enak banget. Beda banget kalau tanpa es dan polosan tanpa topping. Meskipun tambah biaya karena tambah topping tapi rasanya worth it lah.

Teman-teman yang suntuk sama kerjaan di kantor atau di rumah, yuk coba minum minuman kekinian Lokita. Atau kalian yang lagi berminat bisnis, kalian bisa menjadi mitra bisnis Lokita Indonesia. Silakan dm Instagram Lokita Indonesia yaa untuk keterangan lebih lanjut.

Read More

Setelah menjalani hari-hari yang melelahkan di hari biasa, akhir pekan adalah waktu yang tepat bagiku dan keluarga untuk bersantai dan merefresh pikiran dengan bersantai di rumah atau pergi ke suatu tempat.

Anakku biasanya meminta diantarkan pergi ke track BMX. Bukan untuk bermain BMX sih. Main sepeda biasa. Kadang anakku ngajak pergi jalan-jalan. Aku dan suami sendiri jarang pergi ke Mall kalau tidak ada keperluan untuk membeli sesuatu.

Dan kalau di rumah saja, mereka akan menghabiskan waktu bermain dan tidur siang yang lama. Bisa dikatakan akhir pekan kami kurang berkualitas. Aku sendiri menikmati akhir pekan bersantai-santai. Tidak masak terlalu pagi. Dan hal-hal malas lainnya. Sampai-sampai suami meminta memberikan aktivitas yang bermanfaat untuk anak-anak selama di rumah. Apa sajakah itu?

Beberapa hal yang bisa dilakukan anak-anak saat akhir pekan di rumah

Meskipun mamaknya leye-leye di akhir pekan, jangan sampai akhir pekan anak-anak jadi tidak produktif yaa. Nah, ini aku ada beberapa ide kegiatan yang biasa dilakukan saat akhir pekan. Ide itu adalah:

Mewarnai

Kegiatan ini membuat anak-anakku anteng. Mereka akan tahan lama di depan kertas gambar untuk mewarnai. Biasanya mereka akan meminta contoh gambar yang ada di Google terus mereka akan memintaku untuk menggambar. Kemudian mereka warnai. 

Kadang aku ketawa sendiri melihat gambar yang aku buat hasilnya jelek. Tapi bagi mereka sangat Wah. 

Sejelek-jeleknya gambar yang dibuat orang tuanya, tetap mewah di mata anaknya. :D

Mengerjakan buku aktivitas

Salah satu kegiatan bermanfaat lainnya saat akhir pekan adalah mengerjakan buku aktivitas. 

Biasanya aku memang membeli buku aktivitas untuk anak usia PAUD dan TK di toko buku. Di dalamnya ada kegiatan belajar mewarnai, membaca dan menulis.

Bermain wayang

Aktivitas ini adalah kesukaan anakku yang pertama di malam hari. Dia menganggap bermain wayang adalah sesuatu yang menyenangkan. Sebelum bermain wayang, dia akan memintaku untuk membuat wayang mainan dari tutup kota mika yang dipasang sumpit kemudian diisolasi. 

Di kamar dia akan meminta memasang seprei yang digantung dan mematikan lampu. Kemudian menyalakan senter dari hape. Dia akan bercerita sesuka dia. Aku dan adiknya diwajibkan menonton. Melihat wajahnya saat memainkan ini, dia sangat senang dan antusias. 

Permainan sederhana yang membuat dia merasa tidak bosan di rumah. Meskipun setelah itu, ibunya harus beres-beres. Hehe.

Bermain rumah-rumahan

Permainan ini juga biasa dilakukan Raceqy dan adiknya. Mereka akan menggunakan selimut dan menjepitnya di antara dua kursi. Kemudian memberinya bantal di bagian pinggirnya. Jadilah rumah-rumahan ala ala yang lebih terlihat seperti tenda.

Bermain peran ini sangat menyenangkan buat mereka. Tak hanya bermain rumah-rumahan, mereka juga bermain masak-masakan dari mainan baloknya. 

Kalau sudah bermain masak-masakan ini, mereka pasti meminjam alat masakku seperti piring, sutil, gelas, dan mangkok. Sampai-sampai pas ibunya mau masak, sutil hilang semua.

Memasak bersama

Sebenarnya banyak cara yang bisa dilakukan untuk menciptakan waktu berkualitas bersama keluarga di akhir pekan dan menjadikannya lebih bermakna. Salah satu yang aku lakukan adalah memasak bersama anak-anak.

Menu masakan yang biasa kumasak bersama anak sih yang mudah saja seperti cookies, dan cupcakes. Dan dua anakku sangat antusias ketika aku memasak kue untuk mereka. Selain mengurangi jajan di luar, juga untuk menyediakan kudapan sehat di rumah.

Pemilihan Menu Simpel Anti Gagal

Aktivitas memasak bersama anak-anak memerlukan menu simpel anti gagal yang enak dan disukai anak-anak. Pernah suatu waktu aku membuat donat, saat membuat adonan, anakku mencampurkan air ke dalam adonan. 

Alhasil, aku harus menambahkan tepung lagi dan berakhir donatku mengeras karena kebanyakan tepung. Saat itu aku nggak tahu berapa jumlah air yang dimasukkan. Jadi ya pakai ilmu kira-kira saja. wkwkwkwk.

Besok-besoknya setiap aku akan membuat kue dengan resep yang agak njelimet, aku akan memberitahunya untuk tidak memasukkan apa pun sebelum permintaan dariku.

Saat akhir pekan, aku memutuskan membuat Corndog Lumer dari resep yang kulihat di Youtube sih gampang banget. Alasannya resep Corndog Lumer ini lebih gampang prosesnya dan lebih gampang mencari bahannya. Dan kebetulan aku sudah punya bahan-bahannya di rumah.

Agar Corndog lumer saat diolah, aku memakai keju KRAFT Quick Melt. Kelebihan keju KRAFT Quick Melt ini adalah kejunya cepat leleh hanya dalam 3 menit bertekstur sempurna alias lelehnya sempurna, tidak terlalu cair dan tidak terlalu encer, terus memiliki rasa lezat dan gurih keju yang khas.

Keseruan saat memasak Corndog Lumer bersama Anak-Anak

Memasak bersama anak-anak selalu menghadirkan keseruan dan keramaian di setiap prosesnya. Apa saja keseruan yang terjadi antara aku dan anakku saat membuat Corndog Lumer keju KRAFT Quick Melt.

Dua anakku nggak sabar banget saat aduk adonan. Kayaknya adonan seperti mainan dough yang bisa dibentuk-bentuk gitu. 

Dia sekuat tenaga mengaduk adonan dengan sendok plastik. Jelas saja kesusahan. Wong bahannya beda. 

Belum lagi tepung roti tumpah kesana kemari saat melumuri keju dan sosis yang sudah dibalut dengan adonan tepung dengan tepung roti. Seru banget lah! Rumah jadi heboh banget. Wkwkwk.

Resep Corndog Lumer bersama anak-anak

Bahan-bahan

170 ml air hangat

1 sdt ragi instan

2 sdm gula pasir

20 sdm / 1,5 cup / 200 gr tepung

1 sdt garam

Sosis dan Keju Kraft Quick Melt secukupnya

Tepung roti secukupnya

Tusuk sate

Cara Membuat:

1. Potong sosis dan keju menjadi kotak-kotak. Karena aku belum berani menyerahkan pisau kepada anak-anak. Untuk potong sosis dan keju ini aku sendiri yang melakukannya.

2. Aduk air hangat dan ragi instan. Ini aku meminta Raceqy untuk mengaduk air hangat dan ragi instan.

3. Campur tepung terigu, garam, gula pasir. Kemudian masukkan campuran air hangat dan ragi instan. Aduk sampai rata.

Raceqy dan Ghalib suka banget mengaduk adonan. Jadi aku menyerahkan kepada mereka untuk urusan aduk adonan ini. Ketika mulai tercampur ternyata adonannya semakin susah diaduk. Mungkin karena efek ragi instannya ya.

4. Tusuk sosis kemudian keju sampai habis. Raceqy dan Ghalib sangat semangat sekali menusukkan sosis dan keju meskipun kadang meleyot kesana kemari. Hehe. Kadang aku bantu juga merapikan.

5. Oleskan adonan tepung ke dalam tusuk sate. Nah, di sini, si kakak dan adik mulai diuji kesabarannya. Haha. Dia kaget karena potongan keju keju quick melt lepas dari tusuknya. Aku bilang ya seperti itu. Jadi sabar saja.

6. Goreng corndog pada minyak sudah panas. Apinya jangan terlalu besar ya. Dan jangan terlalu lama di dalam minyak karena nanti keju Kraft quick melt bisa keluar dari kulitnya alias bocor. Hehe. Cukup sekitar 2 menit saja digoreng. Karena keju KRAFT Quick Melt ini cepat leleh dalam waktu 3 menit.

7. Sajikan saat dingin.

Menikmati kudapan Corndog Lumer Kraft Quick Melt

Well, bisa dibilang anak-anak tidak sabar untuk mencoba Corndog yang sudah dibuat bersama. Alhasil, aku harus menyimpannya sebagian untuk kudapan dia dibawa ke sekolah dan untuk dicicipi ayah dan ibunya.

Saat aku mencoba membuat Corndog Lumer pakai KRAFT Quick Melt, rasa kejunya benar-benar nendang!

Bener-bener menu simpel anti gagal di akhir pekan.

Setelah memasak Corndog Lumer, Ini Manfaat Memasak Bersama Anak!

Meskipun menu yang dibuat sangatlah sederhana, ternyata manfaat memasak bersama anak cukup banyak. Ini beberapa manfaat yang diperoleh saat proses membuat Corndog bersama anak-anak.

1. Membangun kebersamaan

Dengan adanya kegiatan memasak bersama anak ini akan membangun kebersamaan dan kenangan di masa kecil anak. Harapannya, anak akan ingat betapa menyenangkannya membuat kue bersama ibu. Meskipun anakku kebanyakan laki-laki, tapi aku tidak masalah kalau dia jago membuat kue. 

2. Melatih kesabaran anak

Saat mengaduk adonan, anak akan dilatih kesabarannya untuk mengaduk adonan yang agak keras. Ibunya juga sih :)

Saat memasukkan keju dan sosis ke tusukan pun perlu kesabaran karena kalau tidak sabar akan membuat sosis dan kejunya jadi tidak rapi.

3. Melatih motorik

Motorik anak akan terlatih dengan melakukan kegiatan dalam memasak. Otot dan syaraf anak akan terbiasa melakukan hal-hal gerakan tangan. Efeknya sih, anak mungkin akan lebih mudah dalam belajar menulis. Atau pun melakukan kegiatan lain yang menggunakan tangan.  

4. Melatih kepemimpinan

Anak pertamaku secara tidak langsung mengeluarkan instruksi kepada adiknya agar adonannya tercampur.  

5. Melatih dalam membuat keputusan

Anak akan berpikir apakah perlu menambah air atau tidak meskipun dia harus ijin dulu kepada ibunya. Karena dia tahu kalau salah-salah takaran akan membuat kue gagal jadi. Eh, tapi Corndog Lumer ini jadi menu simpel anti gagal sih karena keju KRAFT memang mudah leleh. Jadi nggak perlu khawatir ya Mom. Hehe..

6. Berani mengemukakan pendapat

Di saat adonannya membuatnya kesulitan untuk mengaduk, Raceqy mengemukakan pendapatnya untuk menambah air saja. Aku yang nggak pakai timbangan mesti mikir dua kali untuk menambah air. Takutnya gagal dong. Pada akhirnya aku menambahkan air karena kupikir yah cuma sedikit lah.

7. Menstimulasi sensorik

Saat anak melapisi keju dan sosis dengan adonan atau melumuri corndog dengan tepung roti, kegiatan itu menstimulasi sensoriknya. Anak akan belajar mengenal tekstur dari adonan ataupun dari tepung roti.

8. Melatih keterampilan anak

Dengan memasak bersama anak, keterampilan anak akan terlatih. Bagaimana membuat adonan yang tercampur rata, membuat tusuk keju dan sosis dengan rapi maupun meratakan tepung roti ke seluruh adonan.

9. Menambah pengetahuan anak

Pengetahuan anak akan bertambah dalam hal mengenal adonan, jenis bahan masakan, bahkan jenis-jenis keju yang bisa lumer atau tidak. Anak juga tahu apakah adonan kebanyakan air atau kekurangan air.

10. Lebih semangat

Anak menjadi lebih semangat dalam menjalani hari. Iya. Setiap bangun tidur dia akan mencari kue bikinannya. Saat membawa kudapan ke sekolah, dia akan meminta membawa kue yang dia bikin ke sekolah. 

Bagaimana Akhir Pekan Kalian?

Itulah aktivitas akhir pekanku di rumah bersama anak-anak. Tidak ada waktu yang sia-sia karena kami menanfaatkannya untuk memasak berasama.

Menu simpel anti gagal ini benar-benar menciptakan waktu berkualitas bersama keluarga di akhir pekan dan menjadikannya lebih bermakna. Gimana akhir pekan kalian bersama anak-anak? Yuk, ikutan keseruan saat memasak kreasi menu KRAFT Quick Melt.

Read More

Jawa Tengah memiliki segudang destinasi wisata yang menggoda untuk dijelajahi, salah satunya adalah Solo. Wilayah yang juga memiliki sebutan sebagai Surakarta ini menyimpan segudang pesona wisata yang indah. Mulai dari berbagai bangunan bersejarah, alam yang cantik, orang-orangnya yang terkenal ramah, sampai dengan deretan kulinernya yang menggoyang lidah.

Faktor keindahan serta warga lokal yang ramah, menjadikan banyak orang menjatuhkan hatinya ke Solo sebagai salah satu tempat wisata. 

Seiring dengan berjalannya waktu, Solo menyuguhkan beragam moda transportasi yang bisa kamu pilih ketika ingin ke Solo. Mulai dari kereta api, pesawat, rental mobil, sampai dengan, bus travel. Khusus untuk travel, ada banyak pilihan travel Jakarta ke Solo yang bisa kamu pilih, contohnya saja Pahala Kencana, Agra Mas, dan lain-lain.

Karena Solo terkenal dengan beragam wisata kulinernya yang menarik, berikut ini terdapat 5 rekomendasi makanan kondang yang ada di Solo wajib kamu kunjungi!

Gudeg Ceker Bu Kasno

Tidak hanya Jogja saja yang punya gudeg enak, Solo juga memiliki segudang rekomendasi gudeg. Salah satu rekomendasinya adalah Gudeg Ceker Bu Kasno. 

Gudeg Ceker (Sumber: Aulia Ardiani)

Tempat makan ini sudah kondang dan sangat terkenal di kalangan penikmat kuliner. Meski jam buka Gudeg Ceker Bu Kasno pada dini hari, hal ini tidak menyurutkan rasa penasaran para pelancong untuk singgah menikmati gudeg ceker yang satu ini.

Tak bisa dipungkiri, kenikmatan yang ditawarkan di tempat makan ini juga karena jam terbangnya yang sudah tinggi, ada sejak tahun 1970-an. 

Seperti namanya, salah satu menu favorit banyak orang di sini adalah ceker yang sangat empuk dengan rasa yang nagih.

Bagi yang tidak terlalu suka ceker, banyak juga lauk lain yang bisa dipilih. Ada daging ayam, uritan, tahu, kepala, dan lain sebagainya. Gudeg Solo ini sekarang sudah memiliki 3 cabang.

Namun tetap tempat pusatnya yang paling ramai. Alamat pusatnya berada di Jl. Wolter Monginsidi, seberang SMA Negeri 1 Surakarta. Jam bukanya mulai dari 01.30 WIB.

Tengkleng Bu Edi

Tidak kalah kondang dari tempat sebelumnya, ada Tengkleng Bu Edi yang meski lokasinya berada di sekitar pasar, namun pembelinya padat merayap. 

Tempat makan ini juga sudah banyak diulas oleh food vlogger ternama di Tanah Air, contohnya saja Ria Sw, Nex Carlos sampai Dyodoran.

Menu utama yang ditawarkan di tempat ini adalah tengkleng yang isiannya mulai dari tulang kambing, otak, mata, telinga, sampai lidah. Dagingnya sangat empuk, jadi tidak perlu banyak tenaga untuk melahapnya. 

Tempat ini sudah ada sejak 1971, dan sekarang sudah diteruskan oleh anak pertama Bu Edi.

Ada dua tempat yang bisa disambangi jika ingin mencicipi tengkleng Bu Edi. Pertama yang terkenal di Pasar Klewer Solo, tepatnya di Jl. Dr. Radjiman, Kauman, Gajahan, Solo. Pilihan selanjutnya adalah di Wisata Kuliner Galabo, di Jl. Mayor Sunaryo, No. 32, Kedung Lumbu, Pasar Kliwon, Solo.

Warung Sate Kambing Mbok Galak

Solo memang surganya kuliner enak, rekomendasi lainnya adalah Warung Sate Kambing Mbok Galak. Tempat makan ini jadi langganan para presiden Indonesia, mulai dari Soeharto sampai dengan Jokowi. Bahkan para pejabat Tanah Air pun kerap menyempatkan diri mampir ke tempat makan ini saat berada di Solo.

Salah satu menu unggulan di sini adalah sate buntel yang terbuat dari daging kambing yang dibungkus lemak daging. Teksturnya empuk dan tidak ada bau prengus sama sekali. Rahasia daging empuk di tempat ini adalah bahan bakunya yang memanfaatkan daging kambing muda yang berusia sekitar satu tahun.

Selain sate buntel, ada menu sate kambing, tengkleng, tongseng, sampai dengan gule. Sate enak di Solo ini sudah berdiri sejak tahun 1980 dan berlokasi di Jl. Ki Mangunsarkoro, No. 112, Sumber Banjarsari, Banyuanyar, Solo. Jam bukanya mulai 08.00-17.00 WIB.

Selat Solo Mbak Lies

Ada selanjutnya Warung Selat Solo Mbak Lies yang tidak hanya lezat namun memiliki tempat yang cukup estetik. Menu di tempat ini terinspirasi dari hidangan khas Eropa bernama bistik.

Selat Solo Mbak Lies termasuk tempat makan legendaris dan kenikmatannya sudah tidak diragukan sejak 1987.

Selain selat, ada juga beberapa menu lainnya yang bisa dipesan, seperti setup makaroni, timlo, sup manten, gado-gado, nasi langgi, sampai dengan sup matahari. Alamatnya sendiri berada di Jl. Yudhistira No. 9, Serengan, Solo. Jam operasionalnya, mulai dari 08.00 sampai 17.30 WIB.

Es Krim Tentrem

Jika di Malang ada es krim Toko Oen yang melegenda, Solo juga menawarkan Es Krim Tentrem. Ini merupakan toko es krim yang telah ada sejak tahun 1953 dan menyajikan aneka es krim jadul yang menggugah selera.

Ada berbagai rasa unik yang ditawarkan, misalnya saja red planet, dewa mabuk, casablanca, sampai dengan tumpeng sari.

Selain aneka es krim, juga menawarkan menu makanan khas Solo, contohnya nasi liwet, gudeg kendil, nasi langgi dan lain sebagainya. Alamatnya berada di Slamet Riyadi St No. 132, Keprabon, Banjarsari, Solo. Jam bukanya mulai dari 11.00 sampai dengan 20.00 WIB.

Jika jelajah Solo, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi berbagai kuliner kondang di atas ya. Ada Gudeg Ceker Bu Kasno, Tengkleng Bu Edi, sampai dengan Es Krim Tentrem.

Itulah 5 rekomendasi tempat kuliner kondang yang ada di Solo. Jika kamu berencana menjelajahi Solo dalam waktu dekat, jangan lupa beli tiketnya di Traveloka Lifestyle SuperApp. 

Ada banyak pilihan moda transportasi yang dapat kamu pilih, mulai dari jalur udara atau darat. Selain itu, kamu juga dapat memesan akomodasi penginapan hanya dalam satu aplikasi. Sangat efektif, bukan?

Read More

Selama tinggal di kota besar, melihat warung yang menjual soto ayam seharga 5000 rupiah sih sudah murah banget. Di tempat tinggal kalian berapa harga soto paling murah yang pernah kalian beli? 

Ternyata ada yang lebih ekstrim harga sotonya. Ini pertama kalinya saya melihat harga soto ayam paling murah. Mungkin bisa dikatakan soto paling murah se-Indonesia! 

Soto Bening atau Soto Seger

Ketika saya pulang kampung di Sragen, setiap bersepeda pagi saya selalu melihat banyak warung menjual soto seger Sragen. Iya, memang namanya soto seger atau soto bening karena memang kuahnya bening. Ada juga yang menjual soto seger rempah. 

Nggak cuma di Sragen sih. Tipe-tipe soto bening seperti itu memang ada juga di Solo juga daerah di sekitarnya seperti Boyolali.

Beda dengan soto Lamongan yang lebih keruh kuahnya karena bumbu. Bagaimana dengan rasa soto bening Solo yang menjadi makanan khas Solo dan sekitarnya?

Rasa kuliner khas Sragen ini memang seger dan enak. Soto seger juga terasa rempahnya. Daging soto seger biasanya pakai ayam biar harganya murah. Hanya saja saya kurang tahu ayam untuk soto itu pakai ayam kampung atau ayam babon. Biasanya soto Lamongan pakai ayam babon dan ada juga pakai ayam kampung.

Sementara ada juga soto seger yang pakai daging. Harganya tentu berbeda.

Sekitar empat tahun lalu, di Sragen banyak yang jual soto kwali. Kuliner khas Sragen ini cukup digemari para warga Sragen karena setiap pagi selalu ramai dikunjungi orang untuk sarapan. 

Penjual mengambil kuah dari kwali yang terbuat dari tanah liat kemudian disajikan di mangkok kecil. Aroma rempahnya begitu kuat. Rasa soto kwali asli Sragen ini pun tidak jauh berbeda dengan soto bening atau seger. Dulu, ada yang jual dekat Lapas Sragen. 

Tapi sekarang sudah nggak ada. Hiks. Padahal ramai banget soto kwali itu.

Selain itu, kuliner soto yang ramai di Sragen adalah soto Girin. Soto daging yang disuguhkan di mangkok kecil ini sampai sekarang masih ada dan menjadi makanan khas Sragen untuk sarapan. Lokasinya di depan Taman Kridoanggo Sragen. Ketika kalian datang di pagi hari, banyak ramai orang yang datang ke sana untuk menyesap soto Seger berisi daging itu.

Lokasi Warung Soto Seger

Di Sragen, banyak sekali warung Soto Seger atau Soto Bening Solo. Di daerah Plumbungan juga banyak jual Soto Seger. Sepanjang jalan Sukowati menuju alun-alun Sragen juga banyak jual makanan khas Sragen Solo seperti Soto Seger Rempah, Sate Kambing, Tongseng, Tengkleng.

Yes, memang Solo sekitarnya memang terkenal dengan Tongseng-nya. Jadi saya kalau ke Solo biasanya cari kuliner khas Solo seperti susu segar Boyolali dan Tongseng. Berhubung lagi nggak memungkinkan pergi ke Solo, jadi saya cari kuliner khas Solo di Sragen saja seperti susu segar Boyolali sedangkan Tongseng saya belum sempat beli. Sedangkan Soto Seger dan susu segar adalah kuliner khas yang kami kunjungi selama di Sragen.

Tapi saya punya langganan soto seger dengan bau rempah yang khas. Namanya Soto Seger Sukowati di Jalan Rajawali No 13, Ngrandu, Nglorog, Sragen. Tempatnya lesehan dan menjadi tempat sarapan di Sragen yang tepat untuk keluarga.

Harga Soto Seger Paling Murah

Di soto seger Sukowati langganan saya itu harganya per porsi 4.000 dengan mangkok kecil. Bagi kalian yang makannya banyak memang bakal nambah porsi lagi nih. Hehe.  

Dengan harga yang murah, dalam satu mangkok Soto Seger, kita sudah bisa merasakan Soto Seger dengan nasi dan daging sapi. 

Dan yang paling ekstrim lagi, harga Soto Seger paling murah yang pernah saya lihat adalah Soto Seger 1000 rupiah! Iya. Seribu rupiah. Bayangin nggak apa saja isinya? Saya nggak sempat mencobanya sih. Dengan harga 4000 saja isinya begitu, bagaimana dengan harga 1000 rupiah? Mungkin dagingnya pakai ayam kali ya? Ah, nyesel deh waktu sepedaan nggak bawa duit jadi nggak bisa nyoba Soto Seger 1000 rupiah.

Resep Soto Bening atau Soto Seger

Saya sempat bertanya-tanya sih, kok bisa ya soto bisa bening begitu. Kuahnya itu nggak keruh seperti soto Lamongan yang saya makan. Ternyata memang agak beda bumbunya.

Jika soto kebanyakan pakai kunir atau kunyit, justru soto bening tidak pakai kunyit. Dan toge menjadi tambahan sayuran selain kubis.

Kalau mau bikin sendiri bisa banget nih pakai resep berikut. Ini resep soto Seger khas Sragen dengan daging sapi.

Bumbu halus:

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 sdt merica bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdm penyedap rasa

2 biji kemiri

1 sdm ebi

1 Ruas jari kencur

2 ruas jahe

Bahan:

Daging sapi setengah kilo direbus

2 lembar Daun salam

1 batang Sereh

5 lembar Daun jeruk

2 ruas lengkuas

Gula

Garam

Jeruk nipis

Toge

Daun seledri dipotong kecil-kecil

Kubis dipotong kecil

Mie hun yang sudah direbus

Cara membuat:

#1 Rebus ayam sampai matang. Kalau saya dua kali ganti air karena biasanya rebusan pertama baunya masih anyir begitu. Atau buang yang warna cokelatnya.

#2 Bumbu halus ditumis dengan masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tumis sampai harum. Kalau saya biasa agak mulai menyusut air-air bumbunya.

#3 Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Karena mungkin hasil tumisan bumbu membuat lengket di wajan jadi coba kasih air sedikit digosok dengan sutil dan dimasukkan ke rebusan daging.

#4 Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, jeruk nipis. Yah, kalau ini tergantung selera yaa. Kalau kurang-kurang tambahkan gula atau garam bergantian sedikit demi sedikit.

#5 Tata nasi, suwiran ayam, toge, potongan kubis, seledri, mie hun, di atas mangkok.

#6 Siram dengan air soto yang sudah diolah tadi. Siap makan.

Yuk, Wisata Kuliner Khas Sragen Soto Seger

Soto Seger Sragen saat ini bisa menjadi salah satu wisata kuliner ketika kalian pergi ke Sragen. Sebenarnya banyak warung yang menjual soto Seger Sragen ini. Tinggal kita pilih yang mana untuk wisata kuliner khas Sragen ini. Mau Soto Seger yang harga 1000, 3000, atau 4000?

Read More

Setelah dua tahun pandemi Covid-19, tahun 2021 akhir Indonesia sudah mulai menunjukkan geliat ekonomi. Banyak cafe, warung, Mall, sudah buka dengan menerapkan protokol kesehatan. 

Saya pun mengunjungi Kafe di Malang kota yang pernah diliput oleh Youtube Pecah Telur. Akun Pecah Telur itu memang khusus membahas bisnis-bisnis yang sekarang sukses tapi sempat jatuh sebelumnya. Di Youtube itu membahas juga titik balik kesuksesan mereka dari satu sebab yaitu menghindari riba. Coba cari saja judulnya Meninggalkan Mobil Mercy dan Memilih Motor Supra - Kedai Kopi.

Namanya Kedai Ramah Djiwa. Menurut cerita, pemilik kafe ini dulunya adalah pegawai bank yang kemudian sakit-sakitan. Istrinya pun begitu, seorang pegawai bank yang akhirnya resign demi keluarga meski sempat bekerja kembali. 

Mereka pun meninggalkan segala kesuksesannya, hidup yang tampak wah di mata orang tapi dibalik itu pendapatan mereka justru minus, beban pikiran lebih berat sampai harus bolak-balik opname. Meski sempat hidup serba kekurangan, tapi mereka justru merasa tenang, anak-anak lebih terkontrol, lebih menurut, tak lagi sakit-sakitan. Dan sekarang Kedai Ramah Djiwa adalah kedai kopi mereka yang bisa dibilang sukses dibanding kedai kopi yang pernah mereka bangun.

Lokasi Kedai Ramah Djiwa

Kedai Ramah Djiwa ini berada di Jalan Letjend Sutoyo IV, Lowokwaru, Kota Malang. Saya pun pergi ke Cafe di Malang kota itu dengan motor. 

Akses jalannya memang agak sempit menuju ke Cafe Ramah Djiwa. Jangan sampai kelewatan ya karena Kafe Kedai Ramah Djiwa tidak dipinggir jalan besar tapi harus masuk lagi ke dalam gang. Tenang. Jalannya masih cukup kok untuk dua mobil mepet.

Jalan masuknya tidak jauh dengan tempat makan pangsit mie Pak Gendut Jalan Mawar yang terkenal itu.

Kami melihat papan nama yang tidak terlalu besar di pinggir jalan. Andaikan saya tidak teliti mungkin kami akan kelewatan. Akhirnya kami sampai juga ke kafe hits itu.

Saya kira agak susah membawa mobil ke Kafe Kedai Ramah Djiwa, dari jalan Letjend Sutoyo IV saja rasanya tidak mungkin bawa mobil ternyata begitu masuk ke tempatnya sudah disediakan parkir mobil yang cukup luas.

Dari luar Kafe Ramah Djiwa tidak terlihat seperti Kafe karena berdinding bata tanpa dicat. Seperti kafe dengan konsep industrial ya.

Begitu masuk Kafe Ramah Djiwa saya merasa lapang karena tempatnya luas. Saya kira ketika datang jam 10 masih belum ada pengunjung ternyata sudah ada pengunjung yang mengadakan meeting di meja yang bisa disambung juga satu atau dua pengunjung di sudut lain

Jam buka Kedai Ramah Djiwa

Biasanya tempat nongkrong di Malang buka setelah dzuhur bahkan sampai dini hari. Tapi jika kalian mencari cafe di Malang yang buka pagi dan tidak sampai dini hari maka datanglah ke Kedai Ramah Djiwa.

Jam buka Kedai Ramah Djiwa dari jam 10 pagi sampai jam 9 malam, kecuali hari Ahad dan Jumat. Hari Ahad kedai Ramah Djiwa buka jam 8 pagi sampai jam 9 malam. Sedangkan hari Jumat, Kedai Ramah Djiwa buka jam 2 siang sampai jam 9 malam. 

Suasana Kedai Ramah Djiwa di pagi hari

Kami pergi ke Kedai Ramah Djiwa sekitar pukul 10 pagi. Alhamdulillah jam segitu masih sepi. Hanya ada beberapa pengunjung saja. Maklum agak ngeri sih kalau pergi ke tempat nongkrong di saat pandemi begini. 

Dan agak lega setelah melihat suasananya tidak begitu ramai karena memang saya mencari cafe yang tidak terlalu ramai dan cafe yang ramah anak. Saat itu saya memang membawa anak saya. 

Begitu melihat desain interior Kedai Ramah Djiwa, saya sangat senang dan nyaman ketika berkunjung ke sana. 

Meja dan kursi ditata sedikit berjauhan di ruangan semi outdoor. Jika di satu sisi, desain kafe semi outdoor berkonsep industrial dengan atap tinggi dan berlantai bebatuan, di sisi lain, desain kafe semi outdoor berkonsep rumah klasik Jawa yang sangat kuat. Dua karakter yang berbeda ini bisa menyatu berkat konsep taman setapak dan gazebo yang berada di antaranya. 

Rumah klasik semi outdoor ini memiliki lantai dua terbuka untuk tempat duduk-duduk. Di lantai satu ada tempat untuk pemanggangan (roasting) kopi dan meracik kopi asli.

Gazebo terpisah berada di tengah-tengah. Kasir untuk memesan menu dan motor model chopper gitu berada di depannya menambah uniknya Cafe instagrammable ini. Iya. Banyak spot di Kedai Ramah Djiwa untuk berselfie ria. Cocok untuk diposting di media sosial.

Keunikan lainnya adalah adanya motor klasik dan sepeda klasik terpajang di beberapa titik di Kedai Ramah Djiwa yang memperkuat kesan klasik Jawa di kedai Ramah Djiwa. 

Meubel seperti kursi meja dan jendela di rumah klasik pun dibuat klasik agar karakternya semakin kuat namun tetap sedap dipandang.

 

Beda dengan meja dan kursi di ruangan berkonsep industrial yang berupa meja dan kursi kayu panjang yang sederhana tapi terkesan kokoh.

Tumbuhan hijau di sekeliling Kedai Ramah Djiwa membuat suasana menenangkan dan menyenangkan serta sangat menyegarkan mata. Tak heran saya meminta suami untuk memotret saya di antara tumbuhan-tumbuhan hijau.

Kedai Ramah Djiwa menurut saya cocok untuk siapapun untuk nugas alias mengerjakan tugas, menulis, atau sekedar we time dengan pasangan atau dengan teman. Bahkan juga dengan keluarga. Saya sendiri tidak terlalu khawatir membawa anak saya karena saya bisa memilih tempat duduk di gazebo yang tidak berdekatan dengan pengunjung lainnya. 

Kalau kalian mau nugas, meeting atau rapat kecil-kecilan juga bisa kalian lakukan di Kedai Ramah Djiwa. 

Musholla dan toilet juga disediakan di sana. Kesannya rapi dan bersih kalau saya lihat dari luar.

Harga dan Menu Kedai Ramah Djiwa

Saya bukan penikmat kopi karena saya punya maag yang bisa kambuh saat konsumsi minuman berkafein. Jadi saya tidak memesan kopi. Suami pun begitu. Bukanlah orang yang suka ngopi. Tapi ketika mengajak saya ngopi di Kedai Ramah Djiwa, saya kurang yakin dia akan memesan kopi.

Benarlah, ketika kami berada di depan kasir untuk memesan makanan minuman, suami saya malah tidak memesan kopi. Akhirnya dengan sedikit memaksa saya menyuruh suami pesan kopi. Wkwkwkwkwk. 

Saya memesan matcha dan suami pesan kopi susu. Selain itu, kami memilih menu Kedai Rumah Djiwa yang khas. Pemilik kedai mengatakan kalau makanan khas Kedai Rumah Djiwa adalah Roti Ramah Djiwa yang di dalamnya ada beef patty, donat gula aren dan cui mie Ramah Djiwa.

Kami pun memesan satu Roti Ramah Djiwa, tahu walik dan french fries. Harga menu makanan Kedai Rumah Djiwa pun tidak mahal, termasuk biasa untuk ukuran kafe. Saya menghabiskan uang sekitar 60ribu untuk memesan tiga jenis makanan dan dua jenis minuman. 

Makanan pun datang. Roti Ramah Djiwa dalam toast box yang terkesan sedap. Saya sangat suka dengan Roti Ramah Djiwa yang tebal rotinya tapi empuk, patty yang enak, mayones dan saos nya yang pas membuat saya ingin nambah lagi. Tapi karena sudah mau masuk jam makan siang jadi saya menahan diri saja. Hehe. 

Sementara french fries-nya tidak seperti biasanya yang hidangkan ala kadarnya. French fries Kedai Ramah Djiwa dipotong bergelombang kemudian ditaburu persley di atasnya membuat siapa saja yang melihatnya ingin segera menyantapnya, termasuk anak saya.

Bagaimana dengan rasa kopinya? Duh, maaf. Saya dan suami tidak bisa berkomentar banyak. Saya hanya merasakan kopinya cukup kuat. Dan mungkin bagi penikmat kopi itu adalah yang dicari-cari. 

Sedangkan matcha milk-nya enak. Terpaksa saya harus mengerem agar tidak saya habiskan seketika. Anak saya pun suka dengan matcha milk. 

Kapan-kapan ke Kedai Ramah Djiwa Lagi

Kalau kalian mencari tempat makan aman saat pandemi, kalian bisa datang ke Kedai Ramah Djiwa. Yang pasti perhatikan waktunya ya. Berdasarkan pengalaman berkunjung ke Kedai Ramah Djiwa, ternyata enak juga ngopi di waktu-waktu itu. Suasana lebih santai dan tenang. Kalau sore sampai malam sih sepertinya pengunjungnya banyak.

Roti khas Kedai Ramah Djiwa patut dicoba ketika kalian pergi ke Kedai Ramah Djiwa. Dan bagi kalian penikmat kopi, jangan lupa nikmati sajian kopi Kedai Ramah Djiwa yang ternyata diambil dari perkebunan kopi Arjuna dan lereng Kawi. Dan membuat para petani di sana merasa senang. Ya, soalnya selama ini asal kopi-kopi di Malang ngambilnya dari Dampit.

Kapan-kapan saya mau ke sana lagi pesan Roti Ramah Djiwa dan matcha milk, ah! Bikin nagih!

Read More