Panduan Praktis Memilih Ikan Segar di Pasar Terdekat

Ikan adalah salah satu sumber protein yang penting dalam diet sehari-hari kita. Tetapi, untuk menikmati manfaat gizi yang maksimal dan menghindari risiko penyakit terkait makanan, penting untuk memilih ikan yang segar ketika kita berbelanja di pasar terdekat.

Cara Memilih Ikan Segar

Bagaimana caranya memilih ikan segar di pasar terdekat? Mari kita bahas beberapa tips praktis untuk memastikan Anda membawa pulang ikan yang berkualitas tinggi.

1. Perhatikan Kedua Mata Ikan

Salah satu cara paling sederhana untuk memeriksa kesegaran ikan adalah dengan melihat mata ikan. Mata ikan yang segar seharusnya terlihat cerah, bening, dan menonjol. Hindari ikan dengan mata yang keruh atau cekung, karena ini bisa menjadi tanda bahwa ikan tersebut tidak segar.

2. Periksa Kekilapan Kulit Ikan

Kulit ikan yang segar harus mengkilap alami dan bercahaya. Hindari ikan dengan kulit yang tampak kusam, terkelupas, atau mengering. Kulit yang baik adalah tanda dari kualitas ikan yang baik.

3. Bau Ikan yang Tidak Aneh

Ikan yang segar seharusnya tidak memiliki bau amis yang kuat atau tidak wajar. Ikan yang.baik seharusnya berbau seperti laut yang segar. Jika Anda mencium bau yang tidak menyenangkan atau sangat tajam, ini bisa menjadi tanda bahwa ikan tersebut sudah tidak segar.

4. Periksa Kebersihan dan Kesejukan

Pastikan bahwa tempat penjualan ikan di pasar terdekat Anda bersih. Kebersihan adalah faktor penting dalam menjaga kesegaran ikan. Toko yang kotor tentu akan mengkontaminasi ikan yang terpajang di dalamnya.

Selain itu, pastikan ikan disimpan dalam kondisi yang cukup dingin dan terjaga dari sinar matahari langsung. Pasalnya, peningkatan suhu dapat mempercepat pembusukan ikan.

5. Sentuh Ikan

Sentuhlah ikan dan rasakan bagaimana teksturnya. Ikan yang segar seharusnya memiliki daging yang kenyal dan tidak terlalu lembut. Hindari ikan yang terasa licin atau lembek, karena ini bisa menjadi tanda bahwa ikan tersebut sudah agak tua.

6. Pilih Ikan yang Sesuai dengan Musim

Musim berpengaruh besar terhadap ketersediaan dan harga ikan. Cobalah untuk memahami musim ikan lokal dan memilih ikan yang sesuai dengan musimnya. Ikan yang ditangkap di musimnya pasti akan lebih segar dan lebih terjangkau daripada ikan yang ada di musim lain namun dibekukan.

7. Kenali Jenis Ikan yang Anda Cari

Tips terakhir, penting untuk memahami jenis ikan yang Anda cari. Setiap jenis ikan memiliki

karakteristik sendiri dalam hal penampilan dan aroma. Kenali jenis ikan yang Anda inginkan sehingga Anda bisa lebih mudah memilih ikan yang segar.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat lebih percaya diri dalam memilih ikan segar di pasar terdekat Anda. Ikan segar bukan hanya lebih lezat, tetapi juga lebih sehat untuk dimakan.

Namun, jika Anda masih tidak yakin dengan kemampuan Anda dalam memilih ikan segar di

pasar terdekat, Anda bisa titip belanja di Titipku!

Yuk belanja ikan dengan praktis dan hemat di Titipku! Download Titipku sekarang juga di

Google Playstore atau Apple Appstore!